Aequinoctium Veranum Grande Reserva Branco

Descrição

Este Aequinoctium Veranum Grande Reserva, resultado da audácia de combinar Bical e Arinto, é um vinho que, aparentemente, não quer correr o risco de ser esquecido. A fermentação em barricas francesas, aliada à maturação sobre borras por dez meses, conferem-lhe uma estrutura que promete, e um frescor que, digamos, é notável. O paladar, descrito como "volumoso e longo" pela revista, sugere que este vinho tem ambições de envelhecimento – talvez demasiadas, se o provador for particularmente exigente. Seria uma excelente companhia para frutos do mar grelhados ou um peixe branco no vapor.