Alameda De Santar Parcelas Branco

Descrição

Este Alameda de Santar Parcelas é uma surpresa – e uma ligeira ousadia, considerando a tradição do Dão. Colhido à mão, o mosto é extraído com a delicadeza de quem sabe que a uva é a alma do vinho, filtrado com a precisão de um relojoeiro. Depois de um período de “batonnage” que só os melhores sabem usar (e que, convenhamos, é um segredo bem guardado!), o vinho amadurece em inox, evoluindo num perfil de fruta verde, reminiscente da maçã, mas com uma pitada de limão que o equilibra com requinte. Ideal para acompanhar um peixe fresco, é um vinho que deixa um rasto cítrico na boca, perfeito para um marisco, um elogio à tradição e à modernidade, tudo num frasco com uma cor que lembra a luz do sol.