Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Vieilles Vignes Reserve Tinto

Descrição

O Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Vieilles Vignes Reserve tinto provém do planalto de Amyndeon, na Macedónia, a partir de vinhas antigas plantadas em 1919. Produzido com mínima intervenção, com fermentação por leveduras indígenas e estágio prolongado em barricas novas de carvalho francês, revela grande profundidade e carácter.Apresenta cor rubi escura brilhante e um perfil aromático complexo, com notas de tomate seco, frutos negros fumados, morango, cereja preta, alcaçuz e especiarias. Na boca é encorpado, com fruta madura, nuances herbáceas e integração elegante da madeira.Os taninos são firmes e aveludados, conduzindo a um final longo e persistente. Um vinho estruturado e sofisticado, com elevado potencial de evolução em garrafa.(imagem meramente ilustrativa)