Altas Quintas Obsessão Tinto

Descrição

“A obsessão, dizem eles. E, aparentemente, resultou nesta “Obsessão” do Alto Alentejo. Produzido com uma dose generosa de Alicante Bouschet e Trincadeira, e maturado por 20 meses em barricas novas, este vinho promete uma experiência. A cor é intensa, os aromas complexos – frutas vermelhas maduras, um toque balsâmico e, de repente, chocolate negro e tabaco. Na boca, os taninos são “amplos e estruturados”, o que significa, presumivelmente, que precisam de um bom abraço. A acidez é “viva”, e o final é notavelmente equilibrado, como se o enólogo tivesse finalmente conseguido domar a montanha. Ideal para quem aprecia um vinho que exige, e que, sem dúvida, é digno da obsessão que o gerou.”

Colheitas à venda

2007, 2011, 2015, 2018, 2028

Álcool

15% vol.

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo