Alvarinho Conde Villar Magnum

Descrição

O Alvarinho Conde Villar 2022 em formato Magnum de 1,5 litros é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes produzido pela Quinta das Arcas, com enologia de Fernando Machado e Henrique Lopes. As uvas Alvarinho são vindimadas à mão em vinhas de baixa produção por hectare. Segue-se uma maceração pelicular, decantação e fermentação com controlo de temperatura; no final da fermentação alcoólica, o vinho faz bâtonnage uma vez por semana durante um mês, e só é colocado no mercado após um estágio mínimo de 2 meses. De cor citrina com reflexos esverdeados, mostra fruta abundante com notas complexas de citrinos, onde se destaca a toranja, e aromas tropicais bem integrados. Na boca tem estrutura complexa, é volumoso, com excelente acidez, muito equilibrado e com um final marcante. Branco seco com 13,5% vol. e alta capacidade de evolução, que o formato Magnum favorece. Acompanha pratos de peixe e aves grelhadas. Servir a 10-14 ºC.