Este Sparr Riesling, vindo da Altenbourg, parece ter decidido que o bom gosto é uma arte que se aprende com o tempo. A casta, conhecida pela sua elegância, entrega um vinho com uma acidez que te desafia a não pensar em salmão defumado ou, talvez, numa boa salada de repolho. Uma medalha de prata na Wine & Spirit Awards de 2018 sugere que o produtor não se contenta com o mínimo e que a complexidade aromática, com notas cítricas e florais, merece ser reconhecida. Uma escolha inteligente e refrescante, para quem aprecia um vinho que sabe o que quer.
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