Este Anselmo Mendes – um vinho que parece ter saído de uma serra agreste, com a Síria a dar-lhe aquele toque cítrico e mineral que tanto apreciamos. Produzido na Cova da Beira, com as vinhas a beijar a Serra da Estrela, promete uma frescura que rivaliza com o clima, mesmo nos verões mais quentes. Com uma fermentação em barricas de carvalho, e um estágio prolongado, este vinho tem evoluído elegantemente, conquistando um merecido 17.5/20 na Revista Grandes Escolhas. Perfeito para acompanhar peixes frescos ou pratos de feijão com chouriço.
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