Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 0.75lts Branco

Descrição

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2021 é um vinho branco de Monção e Melgaço, na região dos Vinhos Verdes. Produzido exclusivamente com Alvarinho, combina aromas minerais, estrutura e acidez refrescante. Produtor: Anselmo Mendes Vinhos Lda. Origem: Monção e Melgaço, Vinho Verde DOC, Portugal Solo: Solos profundos com elevado teor de pedra rolada, em vinhedos de baixa altitude próximos do rio. Castas: Alvarinho Enólogo: Anselmo Mendes Vinificação: Vindima manual para caixas pequenas e transporte rápido para a adega. Desengace total, curta maceração pelicular e clarificação pelo frio. Fermentação longa a baixa temperatura, entre 14 e 18 °C. Estágio: Mínimo de três meses sobre borras finas, com bâtonnage regular. Notas de Prova: Aroma fino, intenso e marcadamente mineral, com concentração aromática e notas de pedra molhada. Na boca, apresenta elegância, estrutura e acidez refrescante. O final é longo, com notas amargas cítricas e minerais. Teor alcoólico: 12,5% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2021

Harmonização

Peixe, aves, legumes