António Saramago Superior Branco

Descrição

Este António Saramago Superior, oriundo da Península de Setúbal e com uma dupla dose de Arinto e Antão Vaz, é um vinho que se gaba de ter passado tempo numa barrica de carvalho francês – 7 meses, para ser exato. O resultado? Um branco que se apresenta com uma cor que lembraria o limão mais brilhante e com uma lágrima que ainda pensa no palato. O nariz é um convite à toranja e à lima, com um toque herbáceo que equilibra bem a picante pimenta branca, e uma tosta fumada que, devo admitir, adiciona um toque de requinte. A persistência é notável, e o vinho termina com uma sensação de volume que o torna uma excelente companhia para peixe grelhado com limão.