Arbois Dd Tinto

Descrição

Este Arbois DD, aparentemente, segue um roteiro bastante clássico – colheita no ponto certo, separação das castas Pinot Noir e Bastardo, fermentação tradicional que, presumivelmente, preserva a alma das uvas. O amadurecimento em cubas inertes sugere uma abordagem cauta, sem grandes extravagâncias. O resultado? Um vinho que promete ser terno, talvez um pouco tímido, mas com a garantia de um Bastardo que contribui com a sua robustez característica. Ideal para acompanhar charcutaria e queijos de ovelha, uma combinação que certamente aprecia a tradição.