Arca Nova Branco

Descrição

Arca Nova Os vinhos elaborados a partir desta casta são caracterizados por abundantes notas florais e frescas, com uma ligeira mineralidade e fruta madura na boca. O Arca Nova Alvarinho é o perfeito exemplo disso mesmo. Vinificação: Colheita manual em vinhas com baixa produção por hectare. Maceração pelicular, decantação por flutuação e fermentação com controlo de temperaturas. Battonage no final da fermentação alcoólica durante um mês, uma vez por semana. Colocação no mercado após estágio mínimo de 2 meses. Este Vinho Verde harmoniza na perfeição com diversos pratos de peixe, carnes de ave grelhadas, comida asiática ou simplesmente uma salada fresca. É perfeito para um aperitivo de verão. Sugestão: Tataki de Salmão. Enólogos: Fernando Machado e Henrique Lopes. Prémios Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas 2019 Medalha de Ouro no Concurso Vinhos de Portugal 2018 Medalha de Bronze no Concurso da Região dos Vinhos Verdes 2017 Medalha de Bronze no Concurso Decanter 2016 Medalha Regional Minho Honra no Concurso da Região dos Vinhos Verdes 2016 Medalha de Bronze no Concurso International Wine Master Challenge 2013 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107557