Este Argiano, que parece ter sido cuidadosamente orquestrado sob a influência das fases da lua, apresenta uma abordagem ousada à vinificação. A fermentação espontânea, com o seu ritmo lento de duas semanas, sugere um respeito pela natureza do vinho, enquanto o envelhecimento em carvalho esloveno, numa cascata de capacidades (de 10 a 50 hl), promete uma complexidade que encanta. Considerado um vinho de grande prestígio – com avaliações de 94 pontos do WinesCritic.com e 92 pontos do Wine Enthusiast – esta Sangiovese promete uma experiência vínica memorável. Idealmente harmonizado com massas de carne vermelha e queijos curados, este é um vinho que convida à contemplação.
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