Artadi Valdegines Tinto

Descrição

Este Artadi Valdegines é um exercício de descaramento total – e admirável. A vinificação aberta, com o Aragonez a dar à luz a um macerado de quase 48 horas, sugere uma conversa franca e sem rodeios com as castas. A insistência nos dois "pisages" diários indica que o produtor não se contenta com um mergulho inicial, mas sim exige que a uva revele todo o seu potencial. É um vinho que procura a intensidade, e que, porventura, pode ser uma dose forte para paladares mais delicados – ideal para acompanhar carnes defumadas, talvez um bom presunto ibérico, para equilibrar a sua robustez.