Este Castelão da Serra de São Mamede, com a sua cor a lembrar o rubi matizado, sugere uma frescura que promete ser ousada. A nota de eucalipto e resina, um traço característico do terroir, adivinha um sabor vegetal incrivelmente convidativo, digno de uma distinção de 18 pontos. Um vinho que pede a companhia de um bom peito de borrego assado, certamente.
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