Em maori,«Te Wā» significa tempo e lugar, dois dos fatores que contribuem para esta expressão aromática do Sauvignon branco. O vento fresco que prevalece no sul de Martinborough durante a primavera deixa sentir a sua influência no desenvolvimento dos cachos, que ficam mais soltos, leves e com rendimentos mais baixos. Além disso, os solos de cascalho onde crescem as vinhas diminuem o seu vigor, tornando a maturação mais lenta e prolongada, conferindo assim às uvas um sabor mais profundo.
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O Ata Rangi Te Wa Sauvignon Branco é um Branco. É feito a partir de Sauvignon Blanc.
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