Bacalhôa Moscatel De Setúbal Superior 10 Anos

Descrição

Ah, o Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior… uma viagem peculiar, admito. A primeira impressão é de uma explosão de flor de laranjeira, mas não se engane com a doçura, pois logo o Earl Grey e a marmelada de laranja amarga entram em cena, com uma persistência que lembra passas e figos confecionados. O paladar é denso, quase teatral, e com um equilíbrio que desafia a lógica, não falta a acidez que garante o frescor, mas a persistência de nozes e um leve ranço confessa a ousadia da casta. Ideal para acompanhar queijos de ovelha ou uma compota de frutas secas – uma dança de sabores, em suma.