Bagaceira Caves Da Cerca

Descrição

A Aguardente Bagaceira é o resultado da destilação das uvas pós fermentadas, ao que se chama Bagaço. Esta aguardente apresenta um fino e elegante aroma, em que a fruta característica do bagaço se encontra bem envolvida em nuances balsâmicas de madeira conferindo complexidade.As Caves da Cerca nascem no início do século XX a partir do projecto pessoal de Albano de Carvalho Sardoeira, proprietário de várias parcelas de vinha no concelho de Amarante. Formado em ciências fisico-químicas, decide produzir o vinho resultante da produção das suas quintas, construindo uma pequena adega na sua propriedade onde possui uma casa do século VIII – Casa da Cerca. Em 1946 regista a marca com o mesmo nome, que adota para a designação da adega e posteriormente iria inspirar a denominação social da empresa. Os seus vinhos e aguardentes “Casa da Cerca” rapidamente ganham prestígio e notoriedade e chegam a ganhar prémios em exibições e feiras locais, nacionais e até fora do país.(imagem meramente ilustrativa)