Barbeito Fortificado

Descrição

Barbeito DENOMINAÇÃO Madeira D.O.P ZONA DE CULTIVO E VINIFICAÇÃO Uvas de qualidade da zona de São Jorge, Costa Norte da Ilha. Mosto obtido pelo método tradicional de Pisa a pé. LOTE A mãe de Ricardo Diogo, Manuela Vasconcelos, começou a trabalhar com o seu avô, Mário Barbeito, nos anos 70. Em 1989, juntou-se a ela e deram início a uma nova fase nos Vinhos Barbeito. Sendo o Malvasia a sua casta favorita, resolveu fazer este lote com o seu nome. Mistura de Malvasias com 40 anos e muito mais velhos, alguns da sua coleção e outros do seu avô. Em Julho de 2013, foram engarrafadas 1050 unidades, todas individualmente numeradas. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Baumé: 4,1 Açucares Totais: 102,6 g/l Acidez Volátil: 1,14 pH: 3,34 SERVIÇO DO VINHO Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro. Para desfrutar em pleno, recomendamos que seja servido a uma temperatura entre 14/16ºC. Deverá ser mantido em local seco e arejado. Este vinho mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106934