No projeto de Beatriz Herranz , destaca-se a sua busca por oferecer um Verdejo puro e complexo. Este branco fermentado em barrica faz parte da trilogia chamada Parajes del Infierno e nasce justamente com a ideia de mostrar o potencial das três variedades autóctones da região (Palomino, Viura e Verdejo, esta última a base do La Sillería). Um projeto de viticultura biológica que também mantém vivo o escasso material vitícola de vinhas praticamente esquecidas do município de Alcazarén, em Valladolid
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O Barco del Corneta La Sillería Branco é um Branco. É feito a partir de Verdejo.
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