Belondrade Branco

Descrição

Este Belondrade Quinta Apolonia é uma declaração de amor ao Verdejo, uma expressão vibrante da propriedade e, claro, da pequena Apolline. Após um outono molhado que gerou alguma preocupação – e um granizo no verão que exigiu uma seleção minuciosa, bago a bago – a vindima foi antecipada para 24 de agosto, preservando a acidez que tanto o produtor aprecia. O resultado é um vinho surpreendentemente complexo, com a frescura das uvas fermentadas em depósito a dialogar com a estrutura e a profundidade das parcelas envelhadas em barrica. Uma medalha de 93/100 do DWA e uma pontuação de 92 da Guía Peñín confirmam que este é um vinho que merece ser apreciado com, por exemplo, bacalhau com amêndoas.