Beyra Sauvignon Branco

Descrição

O Beyra de Rui Roboredo é um vinho branco que parece ter saído diretamente do paraíso dos cítricos. Com uma abordagem clássica – uvas colhidas à mão e esmagamento imediato – o resultado é um vinho vibrante, dominado por notas de toranja, lima e, o que é certo, maracujá. A “batonnage” (agitação das borras) de 15 dias contribui para uma textura incrivelmente presente, mas sem ser pesado. É um vinho que pede, sem dúvida, marisco e um bom queijo de cabra, um clássico que certamente agradará.