Bibi Graetz Tinto

Descrição

Bibi Graetz Origem e terroir O Balocchi N.º 1 nasce na vinha de Olmo, uma parcela única situada a grande altitude, na Toscana. Os solos franco-arenosos e argilosos, ricos em galestro, e a ventilação constante proporcionada pela localização da vinha criam condições ideais para preservar a frescura, a acidez e a pureza aromática da Sangiovese. A altitude e a influência permanente dos ventos permitem que as uvas mantenham uma excelente definição e equilíbrio, mesmo em anos de temperaturas elevadas. A casta Elaborado exclusivamente a partir de 100% Sangiovese, o Balocchi N.º 1 é uma expressão particularmente pura e elegante desta casta emblemática da Toscana. A colheita de 2022 combina a maturação proporcionada por um ano quente com a frescura natural conferida pela altitude e pela ventilação da vinha. Vinificação e estágio Estágio durante 18 meses em carvalho usado, sem que a madeira se sobreponha à expressão da casta e do terroir. Prémios 98/ 100 Jane Anson – Inside Bourdeaux (2020) 98/ 100 Adrian van Velsen – vvWine.ch (2020) 95/ 100 Robert Parker The Wine Advocate (2020) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107743-1