Bolle De Blancs Espumante

Descrição

Bolle O BOLLE Blanc de Blancs é um vinho espumante sem álcool que se destaca pela sua efervescência vibrante, frescura e complexidade. Elegante e equilibrado, é uma excelente escolha tanto para quem procura uma alternativa sofisticada às bebidas alcoólicas como para os apreciadores de vinho mais exigentes. Se procura uma alternativa ao champanhe sem álcool, um vinho espumante seco sem álcool ou um vinho branco sem álcool que mantenha a verdadeira experiência de beber vinho, encontrou-o. “Uma mistura de fruta fresca de pomar, espremida sobre citrinos, dá início a este espumante sem álcool, fresco e equilibrado. Os sabores vão-se tornando mais amplos e persistentes, ganhando uma acidez vibrante e apetitosa até ao final. Muito agradável.” — Wine Enthusiast PERFIL DE PROVA COR Dourada e límpida. AROMA Limpo, delicado e cítrico. PALADAR Meio seco, com acidez média. CORPO Leve a médio. FINAL DE BOCA Médio a longo. PROCESSO DE PRODUÇÃO Lote: 75% Chardonnay, 25% Silvaner. O processo de desalcoolização utilizado é a destilação sob vácuo. A BOLLE distingue-se pelo seu processo de produção, que inclui uma segunda fermentação após a desalcoolização. Desta forma, sabores, aromas e características visuais são desenvolvidos naturalmente através da fermentação. Não são adicionados açúcares, incluindo glicerina, nem aromas ou sabores. HARMONIZAÇÃO Ideal com frango assado com limão e ervas, salada de maçã e funcho, vieiras salteadas com manteiga tostada, avelãs e raspa de limão, melão com presunto, mel e lima, mini-tartes de queijo de cabra e pera, peixe branco grelhado com salsa de manga e coco tostado ou risotto de cogumelos com Parmigiano-Reggiano e limão. Também acompanha muito bem pão crocante com azeite aromatizado com limão e tomilho. TIPO Vinho espumante sem álcool. INGREDIENTES Vinho sem álcool (Chardonnay), sumo de uva, CO₂ e bissulfito de potássio. DADOS TÉCNICOS pH: 3,2 · Acidez total (AT): 5,3–5,5 g/L · Açúcar residual: 27–28 g/L · SO₂ livre: 50 mg/L · SO₂ total: 130–140 mg/L · Sódio: <0,1 g Prémios 91/ 100 Wine Enthusiast Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108115