Blog Bivarietal Tinto

Descrição

Este Blog Bivarietal, fruto de uma maturação demorada nas melhores parcelas do Alentejo, é um testemunho da paciência. A Syrah e a Alicante Bouschet, em perfeita harmonia, entregaram uvas de um equilíbrio notável, já preparadas para expressar o seu melhor. A fermentação, conduzida com a singeleza que a tradição alentejana exige – pisa a pé nos lagares – é seguida por um estágio em madeira nova, permitindo que o vinho ganhe nuances florais e frutadas, com um toque terroso que o eleva à complexidade. O resultado? Um tinto de corpo pleno, sedoso e intenso, com um frescor que convida à guarda, e que, segundo os especialistas, mereceu o Prémio Dourado na Feira de Vila Nova de Gaia. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou pratos com cogumelos.