Blog By Tiago Cabaço Tinto

Descrição

Este vinho do Tiago Cabaço, oriundo do coração do Alentejo, é uma prova de que a tradição pode coexistir com a ousadia. A influência das Syrah e Touriga Nacional confere-lhe uma estrutura elegante, enquanto a Alicante Bouschet adiciona um toque de complexidade e frescura. A passagem por carvalho, tanto novo como usado, contribui para a sua riqueza, mas sem nunca perder a mineralidade característica da região. Um vinho sério, com um final de boca incrivelmente longo, perfeito para acompanhar um bom assado de javali – uma verdadeira celebração do terroir estremozense.