Bodega Colomé Torrontés Branco

Descrição

Este Torrontés do Vale Calchaquí é uma revelação – uvas maduras, escolhidas à mão, que revelam a alma da região. A fermentação lenta, quase contemplativa, a baixas temperaturas, ditada por leveduras exigentes, garante uma complexidade que se aprecia desde o primeiro aroma. Uma pausa de três meses em aço inoxidável assegura que a fruta fresca e vibrante do terroir permanece no centro da experiência. Perfeito com tapas e frutos do mar, ou para acompanhar uma paella de marisco.