Bodegas Hidalgo Pedro Ximénez Triana

Descrição

Esta Pedro Ximénez Triana é um exercício de ousadia, um mergulho profundo no espírito do Pedro Ximénez. Os mostos, esculpidos pela luz e com uma riqueza açucareira digna de reis, revelam a uva em toda a sua intensidade. A fermentação lenta, supervisionada com a precisão que só os Hidalgo sabem, confere ao vinho uma complexidade que beira o estratutivo, preservando as nuances que tornam o Pedro Ximénez um clássico. Perfeito para acompanhar compotas de figo ou queijos curados.