Bodegas San Román Toro Tinto

Descrição

As Bodegas de San Román y Viñedos foram adquiridas em 1997 pela família García, que viu uma oportunidade de expansão do negócio com aquisição de parcelas de vinha velha na região de Toro. Atualmente, a propriedade conta com 130 hectares de vinha certificada como biológica e com aproximadamente 40 anos de idade. Os seus vinhos são conhecidos pela sua exuberância, complexidade e mineralidade. San Román Bodegas y Viñedos é a segunda adega de Mariano García e sua família, na Denominação de Origem Toro, iniciada depois de Bodegas Mauro em Valle del Duero e completada com Garmón Continental, um projeto exclusivo em Ribera del Duero, iniciado em 2014. As três propriedades abordam o estilo de viticultura baseada no respeito pelas singularidades de cada território, que constituem uma filosofia vitivinícola particular.(imagem meramente ilustrativa)

Colheitas à venda

2005, 2014, 2015

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo