Boizel O champagne Boizel Cuvée Sous Bois 2009 foi vinificado em barricas antigas segundo os métodos tradicionais do início do século XX, recuperando o carácter dos Champagnes do passado, combinando potência e estrutura. Elaborado com uvas de cinco Grands e Premiers Crus: Chardonnay de Chouilly, Vertus e Bisseuil, e Pinot Noir de Mailly e Tours-sur-Marn, é a expressão única de um grande ano. Vinificação: Blend de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir; estágio de 13 anos sobre borras; dosagem de 4g por litro. Harmonização: A Cuvée Sous Bois é um grande vinho que precisa de alguns minutos para se desenvolver plenamente na taça. É um champanhe perfeito para acompanhar toda a refeição. Prémios Altamente Recomendado – 97/ 100 – Revista de Vinhos 92/100 – James Suckling 2023 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107494
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O Boizel Espumante Champagne é um Espumante da região vinícola Champagne. É feito a partir de Pinot Noir, Chardonnay.
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