Boizel Vinificação: Apenas as uvas que prometem vinhos de grande finesse e potencial de envelhecimento são selecionadas para o Grand Vintage. O lote de 2014 é composto por 50% Pinot Noir das vinhas de Bouzy e Mailly e 50% Chardonnay de Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Vertus. Dosagem: 5g por litro. Envelhecimento: 9 anos sobre as borras. Após os nove anos de maturação nas caves da Maison, o Grand Vintage 2014 destaca-se pela sua complexidade e finesse excecional. Harmonização: A sua generosidade destaca-se com a carne delicada de codorniz assada com amêndoas e ameixas ou com moelas envolvidas em massa folhada crocante. O Grand Vintage 2014 também encantará os apreciadores de combinações agridoces, acompanhando foie gras levemente selado com compota suculenta de pêssego. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107425-2
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O Boizel Espumante Champagne é um Espumante da região vinícola Champagne. É feito a partir de Pinot Noir, Chardonnay.
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