Boizel Espumante

Descrição

Boizel O champagne Boizel Brut Réserve é a expressão máxima do savoir-faire da família Boizel e é o embaixador do estilo da Casa. O blend revela o equilíbrio entre precisão e complexidade. O champagne Boizel Brut Réserve é magnífico como um aperitivo generoso e igualmente delicioso ao longo de uma refeição. É particularmente realçado com mariscos e peixes grelhados. Vinificação: A cuvée Brut Réserve resulta de um blend das três variedades de uvas da região de Champagne: 35% Chardonnay, escolhida pelo seu bouquet floral e elegância, 40% Pinot Noir, pela sua finesse e estrutura, e 25% Meunier, pela sua fruta e redondeza. As uvas usadas na elaboração do Brut Réserve provêm de cerca de trinta diferentes crus. Apenas o sumo da primeira prensagem é utilizado. Ao vinho claro do ano, são adicionados 40% de vinho reserva, armazenados em cubas e toneis grandes (cerca de 4%), vindos das duas colheitas anteriores. Envelhecimento: 3 anos sobre as borras. Prémios 97/100 – Medalha de Platina – Decanter World Wine Awards 2020 90/100 – Wine Enthusiast 2022 91/100 – James Suckling 2023 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107420