Borges Tinto

Descrição

Este Borges, que ostenta um arsenal de prémios – incluindo o “Douro de Ouro” e o “Melhor do Ano” – promete uma experiência que o Douro não hesita em entregar. A vinificação, que envolve tanto a tradição da moagem com degraus quanto a precisão do aço inoxidável, reflete a complexidade das Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez que o compõem. A maceração pré-fermentativa, seguida de fermentações cuidadosamente controladas, resulta num vinho de corpo médio, com taninos presentes mas elegantes, e um final persistente que convida a um bom prato de carne de vaca grelhada ou um pormãezinho. Um vinho que, por vezes, exige um pouco de tempo na garrafa para mostrar toda a sua beleza.