Bottega Grappa Di Chardonnay 35cl

Descrição

A Grappa di Chardonnay tem origem nas peles de uvas amarelas de chardonnay, uma vinha originária da Borgonha que posteriormente se espalhou e se tornou um componente essencial na produção de vinhos espumantes finos. A Grappa é produzida em três fases de destilação com diferentes temperaturas. O processo ocorre em alambiques de cobre tradicionais, que permitem destilação sob vácuo (maior proteção de aromas), com aquecimento em banho-maria (sistema indireto e, portanto, mais delicado). O resultado é uma Grappa que expressa toda a aromaticidade da sua videira originária, com notas florais e frutadas distintas. Antes do engarrafamento, esta Grappa é envelhecida em tanques de aço por quase 6 meses, com resultados positivos no seu perfil aromático e na sua suavidade.(imagem meramente ilustrativa)