Branco Vulcânico Branco

Descrição

Este Branco Vulcânico é, essencialmente, uma obsessão dos produtores, colhendo as uvas a mão, numa escala de cestas de 40kg – nada de tecnologia, apenas a força do trabalho e a escolha criteriosa. O resultado? Um vinho com o potencial aromático intacto, graças a uma maceração a 12ºC, naturalmente provocada, e sem o uso de bombas. Uma abordagem que certamente agradará aos paladares mais exigentes, e que já foi recompensada com 91 pontos pelo Robert Parker e 17 pontos nas Grandes Escolhas. Perfeito com mariscos frescos ou peixe grelhado.