Buçaco Reservado Rosé

Descrição

Este Buçaco Reservado, da Bairrada, é um rosé que não se intimida. Alexandre Almeida, com a parceria de Dirk Niepoort, conseguiu capturar uma juventude austera, quase desafiadora, com notas florais frescas e uma pitada de borracha – um perfil incomum, admito, mas que lhe confere uma complexidade interessante. A acidez é, como esperado, mordente e a boca é vibrante, ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salmão defumado. Um vinho que promete evoluir, e que, com a sorte de um bom enólogo, poderá surpreender ainda mais.