Cabriz Tinto

Descrição

Cabriz Cabriz Edição Especial é um vinho quase secreto, lançado apenas para que fosse descoberto, como uma jóia rara. Para beber em segredo e partilhar apenas com quem é realmente especial. Lote com: 60% Touriga-Nacional; 20% Alfrocheiro; 20% Aragonez. Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C. 2 Meses de cuvaison. Estágio de 12 meses em barrica carvalho francês, 50% barricas novas e 50% barricas de 2ºuso. Enologia: Osvaldo Amado. Ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Prémios Ouro – Berliner Wine Trophy 2023 – Winter Tasting Ouro – 95,76/ 100 – Prémios Vinduero 2021 – Tintos com 6 a 14 meses envelhecimento 93/ 100 – Revista Adega Brasil 92/ 100 – Wine Enthusiast – Colheita 2015 92/ 100 – International Wine Challenge 2020 – Colheita 2015 90/ 100 James Suckling – Colheita 2015 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104515