Calços Do Tanha Tinto

Descrição

Este Calços Do Tanha, vindo do Douro, aparenta ser um vinho com a alma um bocadinho reservada, fruto de uma vinificação que privilegia a delicadeza das castas de Gouveio e Malvasia Fina. A fermentação controlada em inox e a maceração prolongada prometem um equilíbrio ponderado, mas a ausência de filtração sugere que ainda há algumas travessuras na garrafa. Um vinho que, sem dúvida, pede um prato de carne de porco preto com compota de ameixa para contrariar a sua acidez vibrante.