Campolargo Os Corvos Tinto

Descrição

Este Campolargo Os Corvos, vindo da Bairrada, parece ter tido uma rebelião notável durante a sua vinificação. A ausência de qualquer intervenção inicial, seguida de fermentações cuidadas em cubas pequenas e piso mecânico, sugere uma certa determinação da uva. O resultado? Um vinho com a força da Syrah e a elegância do Merlot, complementados pelo robustez do Aragonez. Os 10 meses em barricas usadas garantem uma textura aveludada, enquanto o terroir da Bairrada, conhecido pela sua mineralidade, confere-lhe uma base sólida. Perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada ou um bom estufado.