Campolargo Rol De Coisas Antigas Tinto

Descrição

O Campolargo Rol de Coisas Antigas é um vinho que parece ter sido criado com uma dose extra de tradição e, francamente, um certo fascínio pelo método da gravidade – nada de aditivos, que bom! A cor, rubi intensa com profundidade, já nos avisa que este vinho não vai nos dar voltas. O nariz é complexo, quase uma orquestra das sete castas que o compõem, com o Baga a dar um toque fresco e o Trincadeira a conferir um corpo generoso. No paladar, a acidez é fina e equilibrada, o que permite um final longo e persistente, verdadeiramente apetitoso. Dizem que recebeu 92 pontos – e, sinceramente, considerando a abordagem quase medieval da vinificação, não me surpreendo. Ideal para acompanhar pratos de carne de vaca assada ou um bom estufado, para que o vinho acompanhe a jornada.