Ca'n Xicatlà De Mantonegro Branco

Descrição

Blanc de noirs, trata-se de um branco elaborado com uvas tintas, neste caso Mantonegro cabellis, uma variação da também local mantonegro clássica de Maiorca, muito utilizada em meados do século passado devido à sua elevada produção e alto teor de açúcares. O seu cultivo e utilização atualmente não são frequentes, devido à sua maturação complicada, pelo que se trata de um vinho raro,sutil, mas ao mesmo tempo enérgico, especiado e fumado, com volume e frescura