Canastro Encruzado Branco

Descrição

O Canastro Encruzado Branco é um vinho branco do Dão produzido pela Canastro Wines, que revela de forma autêntica a casta Encruzado, frequentemente apontada como a grande referência entre as castas brancas portuguesas. Trata-se de um monovarietal em que a uva evidencia plenamente o seu carácter singular e a sua elegância natural, num vinho que, apesar da juventude, já apresenta presença e firmeza no paladar. O Dão, de clima fresco e solos graníticos, é reconhecido pela finura e mineralidade dos seus brancos. De cor citrina, mostra no nariz citrinos, notas florais e um fundo mineral; na boca é elegante e estruturado, conduzido por uma acidez fina que lhe confere frescura e um final limpo. Com 13% vol., é um branco gastronómico que acompanha bacalhau, peixe no forno e pratos de aves. Servir a 7-10 ºC.