Cantayano responde ao apelido do filho de Isaac Cantalapiedra: Manuel Cantalapiedra Moyano. Uma declaração de intenções: Verdejo de La Seca (Valladolid) envelhecido sobre borras e com contra-rótulo IGP Castilla y León. Este monocasta surpreende e destaca-se pela sua versatilidade, harmonizando-se com numerosas elaborações. Uma agradável surpresa no mundo do Verdejo.
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O Cantayano Branco Castilla y León é um Branco da região vinícola Castilla y León. É feito a partir de Verdejo.
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