Cap Maritime Tinto

Descrição

O Cap Maritime, com a sua audácia costeira, revela-se um vinho que não se intimida. Gottfried Mocke, fiel à sua filosofia, capta a alma vibrante do Vale de Hemel-en-Aarde, misturando parcelas de Elandskloof e Hemel-en-Aarde Ridge para criar um vinho fresco e elegante. O Pinot Noir, colhido à mão e com um contributo de cachos inteiros, exala aromas complexos, priorizando a textura e a perfumação em detrimento da fruta madura. Um vinho jovem, acessível, mas com uma alma que remete para a costa. Um merecido 92/100 de Philippe Gaillard confirma que este vinho é uma excelente escolha para acompanhar peixes grelhados ou aves de capricho.