Este Cardeal "Juta" Reserva, um vinho tinto do Dão, é uma celebração da tradição castas – Alfrocheiro, Aragonez e Touriga Nacional. A "Tinta Roriz" (que, aliás, é o nome popular da Trincadeira) confere um corpo aveludado, enquanto o Alfrocheiro adiciona um toque de fruta vermelha fresca, lembrando talvez um ameijoado bem temperado. O Touriga Nacional, com a sua elegância característica, garante um final persistente e complexo, perfeito para acompanhar carnes de vaca. Uma excelente escolha, e já ganhou, notório, o prémio Decanter.
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