O Cardeal, da Caves Velhas, é um vinho que te lembra a certa melancolia da região do Tejo. Produzido exclusivamente com Touriga Nacional, este vinho revela uma acidez vibrante, típica da casta, que contrasta com a fruta redonda e madura. Um vinho que, com a sua persença e complexidade, combina divinamente com um bom assado de carne de vaca, certamente um prazer gastronómico.
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