Cardo Rosé

Descrição

O Cardo Rosé, um enigma vindo da Beira Interior, é o resultado de um trabalho de alfaiates com a casta Rufete e a Tinta Roriz. As uvas, colhidas à mão e prensadas numa abordagem que dignifica a “lágrima” inicial, entregam um vinho fresco e estruturado, com notas de fruta de caroço e um toque mineral que evoca a paisagem circundante. Uma escolha ideal para aqueles que apreciam a honestidade dos vinhos biológicos, e que, naturalmente, combina com peixes grelhados ou aves de caça.