Este tinto do Carlos Raposo, vindo do Dão, é uma aposta segura para quem procura um vinho frutado e elegante. As notas de cereja e framboesa, herdadas da casta Touriga Nacional e Aragonez, são realçadas pela influência da Borgonha, evidentes nas 18 meses de envelhecimento em barricas de carvalho. Com uma pontuação de 92 pontos de James Suckling, o vinho é descrito como “um pouco firme”, mas com uma textura polida e muita suculência. Sugere-se que o vinho necessite de alguns anos para suavizar, o que indica uma certa complexidade e potencial de envelhecimento. Perfeito para acompanhar pratos condimentados ou bife pimenta, este vinho é, acima de tudo, uma experiência gastronómica descomplicada e agradável.
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