Vinificação: Produzido a partir das castas, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
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Enovinho
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1.5 l | 53,60 € | View Offer |
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O Cartuxa Magnum Tinto Alentejo é um Tinto da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Alfrocheiro, Castelão, Trincadeira, Aragonez.
O Cartuxa Magnum Tinto Alentejo é produzido por Fundação Eugénio de Almeida.
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