Cartuxa Matusalém 6l Tinto

Descrição

Este Cartuxa Matusalém, com a sua ambição de 6 litros, é uma prova da ousadia do Alentejo. As uvas, um convérvoio de Aragonez, Trincadeira e Castelão, encontram-se na vinha da Fundação Eugénio de Almeida, onde o sol castigava com paixão, preparando-as para um envelhecimento glorioso. A fermentação, controlada à temperatura de 27ºC, deixou a fruta desabrochar, antes de passar um ano em madeira francesa – um toque elegante, certamente. Depois de beber um ano em garrafa, este vinho convida a um bom bife grelhado e batata panca.