Casa Balaguer Salicornio Branco

Descrição

O nome deste vinho provém de uma planta arbustiva que cresce em ambientes salobres. Mais concretamente, este vinho nasce no Parque Natural de La Mata, onde as vinhas se encontram a apenas 50 metros da água salgada, o que confere ao vinho um caráter salino indiscutível. Fermenta com as suas peles e, a meio do processo, é prensado, momento em que fica sem peles até ficar seco. Tem um estágio em depósito de betão e apresenta notas cítricas, toques de flores brancas, jasmim e azar, entre outros aromas.